A gazdaság gyors fejlődésével, az életszínvonal javításával és az iparosodás erősödésével az élelmiszer-előállítási folyamat által okozott környezetszennyezés növekedett, és az emberi egészséget károsító tényezők egyre gyakoribbá és súlyosabbá váltak. Különösen a termelési folyamatból kibocsátott szennyvízben van magas a szerves szennyező anyagok koncentrációja. , A magas chroma, a nagy vízminőség és a víztérfogat-változások stb. A kromatiitás mindig is nehéz és fontos pont volt az élelmiszeripar szennyvízkezelésében.
1 Souaz élelmiszeripar szennyvízéből
Az élelmiszeripar szennyvíze főként 3 termelési részlegből származik.
Az első a nyersanyagok és a termelési berendezések tisztítása: nagy mennyiségű homok, talaj, törmelék, levelek, bőr, mérlegek, hús, tollak, szőrszálak és pigmentek lépnek be a szennyvízbe, így a szennyvíz nagy mennyiségű szuszpendált szilárd anyagot tartalmaz.
A második a termelési rész: a nyersanyagok számos összetevője nem használható fel teljes mértékben a feldolgozás során, és a fel nem használt rész belép a szennyvízbe, amely nagy mennyiségű szerves anyagot tartalmaz.
A harmadik az alkotó rész: annak érdekében, hogy növelje a színét, aromáját és ízét az élelmiszer, és meghosszabbítja az eltarthatósági időt, különböző adalékanyagokat használnak, és a veszteség egy része belép a szennyvízbe, mint például a különböző színezékek (karamell pigment, citromsárga, kurkuma, gyümölcs zöld, élénkkék, stb.) , Ami a kémiai összetétele szennyvíz komplex.
Ezen túlmenően az adalékanyagok (különösen az élelmiszer-színezés) előállítása nagy mennyiségű hulladékot és szennyvizet távolít el, amelyek kémiai szennyezést is képeznek.
2Az élelmiszeripar szennyvízének jellemzői
Mivel a sokféle élelmiszer-és nyersanyag-, az élelmiszeripar szennyvíz felfüggesztette szilárd anyagok, magas olajtartalom, magas szín, nagy színű, nagy COD (kémiai oxigén igény) és a BOD (biokémiai oxigén igény) értékek, nagy változások a víz minőségének és térfogatának, és a nitrogén , Jellemzők, mint a magas foszfor vegyület tartalma.
3 Tkárosítja az élelmiszeripar szennyvíz
Az élelmiszeripar szennyvíze önmagában nem mérgező, de nagy mennyiségű lebomló szerves anyagot tartalmaz. Ha a szennyvíz kezelés nélkül kerül a víztestbe, nagy mennyiségű oldott oxigént fogyaszt a vízben, ami a víztest hipoxiássá válik, és halak és vízi élőlények halálát okozza.
A szennyvízben lévő lebegő anyag a folyó fenekére süllyed, és anaerob körülmények között bomlik, és olyan szagos vizet termel, amely rontja a vízminőséget és szennyezi a környezetet.
Ha a szennyvizet öntözésre bevezetik a mezőgazdasági területekre, az hatással lesz a mezőgazdasági termékek felhasználására és szennyezi a felszín alatti vízforrásait. A szennyvízben lévő állati ürülék rovartojásokat és patogén baktériumokat tartalmaz, ami a betegségek terjedését okozza, és közvetlenül veszélyezteti az emberek és állatok egészségét.
4 Ca nagy chromátús szennyvízkezelés iményállapota az élelmiszeriparban
A magas chroma szennyvíz kezelése mindig is nehéz pont volt az élelmiszeripar szennyvízének kezelésében.
Az élelmiszeripar szennyvízének magas chroma-forrása:
Először is, az élelmiszer-termelési folyamat, kémiai reakciók termelnek pigmentek és végül adja meg a szennyvíz, mint például a melanoidok által termelt glükóz oxidáció során szójaszósz erjedés.
Másodszor, a termelési folyamat, annak érdekében, hogy egy jó szín és csillogás az élelmiszer, az élelmiszer-színező és festékek egészül ki, mint például a karamell szín hozzá a szójaszósz készítmény és a gyümölcs zöld hozzá a termelés zöldbab.